Цитата Сообщение от Arti Посмотреть сообщение
После того, как пектин набухнет, постепенно влить его в масляную смесь при перемешивании.
Потом добавить раствор активов в прополисе, как следует взбить. Крем готов.
Arti, по-этому вводила активы вконце.

Теперь ошибки.
В оригинальном рецепте фигурирует водная настойка порополиса- 10г, это меня сбило с толку- у меня ее нет, решила использовать спиртовую настойку, но естественно не в таком кол-ве (я общее кол-во крема делала 20мл)- в итоге- половину кол-ва настойки и остальное разбавила гидролатом- вот, где моя химия меня подвела. Большое кол-во жидкости плюс спирт- вот и развалилось все на глазах. Потом реанимировала, похимичив с эмулями и всякими фазами. Как уже сказала выше, крем загустел после холодильника, а простояв в ванной сутки, получился такой себе приятный мусс. Вобщем, я всё-равно довольна.