Кремы собственного изготовления - 4 (только готовые рецепты!)

[Arti]

Sogo, думаешь купуасу и алоэ не справятся?
Там по объему-то воды вообще шиш и кумыш получается. Масла-то легче воды.

Добавлено через 1 минуту

maracuja, этот крем холодного способа приготовления. С агаром надо делать горячим способом кремы.

[maracuja]

Ой, Арти, чегой-то я не подумала... А чем его заменить можно? (мне хочеться попробовать сделать подобие вашего крема, но нет некоторых компонентов, вот и выкручиваюсь)

[Sogo]

Arti
с купуасу не пробовала, а с ши вот вроде бы и получается, но потом воду все равно "выплевывает" Так что 50:50 у меня не вышло.

[maracuja]

только что покопалась в рецептах, и нашла, как делать пектин в домашних условиях. Интересно, подойдет ли такой в крем?

[Sogo]

maracuja
не может быть, чтобы у вас не было гелеобразователей - их ведь много
Можно взять и каррагинан, и ксантан, и альгинат.... да мало ли.