Кремы собственного изготовления - 4 (только готовые рецепты!)

[Capra]

Arti, очень аппетитный кремик получился, неужели только ши и пектин дают такую текстуру? и еще , как вы думаете с пищевым пектином можно попробовать? или не стоит переводить ценные масла и др компоненты?

[maracuja]

Arti, красота конечно, обалденная. А фото- очень впечатляют!
Capra, a я думала, может пектин агаром заменить , или совсем не то будет?...

[Capra]

maracuja; может будет другой немного крем, но крем получится точно, главное соединять фазы, пока агаровый гель не остыл, потом не срастется эмульсия

[maracuja]

да, да, девочки, конечно есть гелеобразователи. Это я что-то зацыклилась... Кстати, нашла в кулинарных загажниках даже пектин. Так что завтра попробую и рецепт Арти.

[Циля]

Сейчас появилась новая фишка под названием Дерма-Мембран Структур, типа крем без эмульгатора и только полезный для кожи, я подумывала над повторением крема типа Физиогель, а тут глядя на крем от Сого на взбитом ши, меня осенило. Вот что из этого у меня получилось
Крем Эврика:
ши 13 гр
арбуз 5 мл
шиповник 5мл
эму 5 мл
вода 25 мл
лецинол 1 гр
альгинат 1/8 ч л
делала по технологии Сого
потом взбила маленьким венчиком
добавила 2 мл церамидов
1мл НУФа
эфиры герани и лаванды по 5 кап и бензоина спиртового 5 кап
консервант

[Sogo]

Циля
прикольно
а лецинол с водой грела?

[Циля]

Sogo , нет просто теплую воду все закинула и сидела мешала. Крем классный получился, маман уже вся обмазалась, для сухой кожи просто отличный кремок.

[Alximiya]

Крем Эврика:

Циля , отличная идея, попробую.
а крем на ши кажется с АЗ пришел

[Olik]

Циля, мне стыдно, просто сил нет но я не пойму, чем тебя осенило-то? Лецинола добавить (чтобы было похоже на Физиогель?) или что? Если дело в лециноле, то в чем, собственно, осенение? крем без эмульгатора стал кремом с эмульгатором, отличным эмульгатором и заодно активной добавкой, но тем не менее. Ну так можно оризалипида набабахать в подобный крем, еще круче будет, а смысл-то то в чем? Не догоняю