Сыры

[Arti]

Инна Ле, мне он не столько острым показался, сколько соленым и вообще противным. А острое я обожаю. Был бы острым - не было бы проблем.
Не, ну чего давиться? Я также раньше к оливкам относилась, гадостью такой казались. А сейчас лопаю. Вот по аналогии и иду, из соображений - может, просто привыкнуть надо? Хотя сколько раз не пыталась - не получается привыкнуть. И плесень эта - ужас какой. Бе.

[Capra]

Arti, может вам горгонцолу попробовать? он не такой соленый, а если не пойдет так , всегсда можно с ним соус для пасты приготовить, он из пклесневых сыров самый малосольный-я раньше любую плесень за милую душу уплетала, а теперь именно из-за солености поостыла, невкусно мне больше
если вам пришелся по вкусу жареный камамбер, поробуйте бри-такая нямка нежная и белая плесень сверху тоже очень приятная

[Ирина-Эльвира]

Я с голубой плесенью пробовала только Paladin Fromage bleu (Германия), мне понравился. Остренький, но вкусный. Я его с гранатовым соком гурманила, думаю, с вином еще лучше бы было.
Только сравнить не с чем, надо еще другие попробовать, для общего развития вкуса.

[Arti]

Capra, бри ела. Да, ничего так. Плавленый. И плесневым не воспринимается. Есть некое предубеждение перед корочкой этой, но терпимо. Я, правда, не совсем поняла, как его есть-то еще, кроме как на бутерброд нахлобучить. Но в итоге мне эта зеленая дрянь покоя не дает.

[Capra]

я его просто так ем, их много разных подсортиков продается, с черемшой,с трюфелями люблю, без хлеба, под бокал краснго вина , ням-ням

[Margo]

И я обажаю сыры!!! Причем, чем хуже пахнет, тем больше люблю . Ем тоже без хлеба, но с вином . Но у меня любовь эта сразу же проявилась, не пришлось себя уговаривать , как с оливками, например..., их я вообще надкусить даже не могла сначала, а теперь люблю.

[Kатарина]

Нпаомнили про сыры, как же я их люблю, осоебнно мягкие, творожные. Твердый сыр вкусно с варенье макать Какое-нибудь с кислинкой, вишневое, брусничное клюквенное

[Alexa_Alexa]

И для меня сочетание плесневелого сыра и красного вина - это шедевр!
Дайте мне бутылочку Шато Марго и к ней сырную тарелку - и я буду счастлива!

[Инна Ле]

А ещё вкусно сыр с виноградным тёмным соком.Бри с гранатовым люблю,но только без хлеба,а поострее сырок со сладким виноградным.Kатарина,а творожный сыр вкуснененький австралийский с цукатами(в Ашане продаётся,развесной),там и варенье не нужно,он сам по себе сладковатый.С крепким кофе лучше всяких сладостей.Arti,я камамбер для запекания с брусничным джемом попробовала,но он такого мягкого вкуса,я думала поярче.И джем такой же.Ведь настоящая брусника с сильным ароматом,с горчинкой даже.А этот джем не такой,только слегка напоминает.Не очень мне.Marishka,спасибо за наводку про сыр с помидорами,чувствую понравится.

[Kатарина]

Инна Ле, чувствую, что в следующий заезд в АШАН куплю все мыслимые и немыслимые сыры

[Инна Ле]

Отпишусь про очередной опробованный сыр:Гудбрансдален.Вот такое вот заковыристое название.Норвежский он.И это название долины между гор.Река ещё у них с таким же названием.Делается из коровьих сливок,козьего молока и сыворотки.Вкус сладко-солёный,совершенно точно напоминает топлёное молоко.Или солоноватые молочные ириски!По консистенции липучий и плотный,на замазку похож.Выглядит,как кусок пластилина.Кубик такой коричневый цвета ирисок.Стоит около 200 руб за 250 гр.Не развесной,фабричная упаковка.Вкусно его с кофе без всякого хлеба и ещё чего-нибудь.И ещё сегодня положила в гриль на кусочек творожной запеканки с грушами.Очень вкусно получилось,когда он тёплый.Купить можно один раз из любопытства.

[Инна Ле]

"Тихо сам с собою я веду беседы"

В Ашане дорвалась опять до сыров.Купила по чуть-чуть разных.Сыр с помидорами,про который Marishka писала.Очень интересный сырок,остренький.Даже не знаю почему,но паприка сильно чувствуется,больше,чем помидоры.Другой с инжиром и грецкими орехами.Взяла малюсенький кусочек,ведь не знала какой.Оказался очень вкусныйНо он сладкий,из той же серии,что с цукатами.Вот кто традиционные солёные сыры любит,то с помидорами очень советую попробовать.А из сладких с инжиром теперь у меня на первом месте.Такой ароматный,прямо инжир.И ещё попробовала бри с плесенью,забыла как называется.Акция там была пробовательная.Я его не купила,но тоже вкусный.Может в следующий раз.

[Arti]

Девы, а как вкусно этот сладкий сыр кушать с крюшоном! Ну в смысле закусывая им крюшон!
Мы тут пировали как-то. Сделала я крюшон с клубникой. И купила сыр с манго и дыней и с миндалем и каким-то фруктом (забыла каким).
Так этот сыр смолотили за 5 минут и без остатка! И крюшона еще попросили.

[ultramarine]

Зачем я зашла в эту тему, умираю хочу сыр а как раз сейчас нет никакого - очередная попытка похудеть обычно обязательно есть сыр в холодильнике.

[viva]

А я очень пармезан люблю. Вообще твёрдые сыры нравяться, особенно с сухими винами. А вот из мягких пробовала один, который понравился, но не знаю, как называется. Может, девочки, вы мне поможите. Порезан был на брусочки прямоугольные около 5 на 2,5 см, как колбаска, т. е. корочка по всему периметру; белого цвета сам сыр по консистенции как плавленый сыр, только корочка твёрдая. Корочка тоже белая с налётом белым. Вообще весь порезанный сыр по внешнему виду напоминает порезанный банан. Что за чудо такое?

[Arti]

Я тут от нефиг делать занялась мазохизмом. Накупила штук 7 разных плесневых сыров, сижу, дегустирую.
Не, ну мне одной они нашатырем воняют, или еще кому?

Добавлено через 1 минуту

А горгонзола какая гадкая... фууу...

[Snusmumrik]

Arti, я пока для себя определила, что самый вкусный - это Дор Блю, Блё Д'Овернь тоже ничего,с зелёной плесенью горчат мне. Вот Горгонзоллу не пробовала ещё.
Вообще они все вонючие, поэтому многие из-за запаха даже пробовать не хотят и убегают подальше

[Arti]

Snusmumrik, Дор Блю пробовала, но уже не помню какой он. Хотела заказать, но его не было.
Не горгонзола, попутала. Из овечьего молока гадость. Горгонзола ничего вроде.

Добавлено через 11 минут

Snusmumrik, не, ну вонючие, ну не нашатырем же? Или нашатырем?

[Мартинка]

Arti у меня это мечта: накупить разных сыров и сидеть, пробовать.

[Esna]

Arti, у меня тоже не прижились плесневые сыры, в том числе и местные, так сказать, из Франции.
Ничего мне не надо кроме Дваро да Свали какой-нибудь простенькой.