я шашлычки тоже больше люблю в кефирчике. а вообще всегда мариную в ассортименте: одну баночку в кефире, другую в помидорах, луке, третью в майонезе ( третья нравится меньше всего, но съедаеют все).
знакомые мои любят в хлебе, рецептом не интересовалась, не нра.