Sogo, а туда морковь будет жестковата, мне кажется, а жирность можно регулировать размерами салатного листа и количеством заложенного туда сыра.

Кстати, примитивная по исполнению и неожиданно вкусная вещь - Оливада. Базовый рецепт: баночка оливок или маслин (без косточек); 2 зубчика чеснока; 1 ст.л. каперсов; пучок петрушки; оливковое масло - далее возможны варианты и разные добавки.
Все заваливается в блендер, когда перемелется, заливается маслом по вкусу (я добавляю ровно для "смазки"). Можно мазать на хлеб и на все, на что такие вещи мажутся, а можно использовать в качестве заправки для салатов - очень интересный получается эффект