Arti , хризантема как раз относится к съедобным цветам, цветы любых можно употреблять в салатах, а есть и салатные виды, у которых листья съедобные (более мягкие на вкус) и виды которые можно готовить. Я же говорю - почти нет никакой информации в русском интернете. Более того, препараты из хризантемы используются в медицине, они обладают бактерицидным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, витаминным, мочегонным, болеутоляющим, успокоительным свойствами, а так же способствуют повышению защитных сил организма. Это я справочник по лекарственным растениям процитировала. Ее обычно ввиде чая используют и как маслянную настойку.
А во-вторых, хризантему я сама выращиваю, без применения химии, она у меня органическая, так что думаю - гидролат из нее вообще нечто потрясающе полезное, но вот информация по нему скорее всего есть только у японцев или китайцев.