laluna, ну вот я их тоже хотела как-то сасоциировать с уткой. В результате соус получился вкуснее, чем все остальное.
Ну поковырялась я в этих цыплятках (промариноваться они все равно не успели), они у меня только в зубах позастревали. Дольше потом выковыривала. Все-таки не понимаю я кайфа от белого мяса. Мне оно не вкусное совсем.
Правда, приготовились и правда быстро.

Деревенскую курицу почему не представляем, очень даже представляем, у нас же есть рынки.

Правда, деревенских кур я покупать боюсь, памятую советское прошлое, когда эти куры ассоциировались со спортсменами - синие такие, жилистые, бульон на них хороший, а разжевать невозможно даже после 5 часов варки.