Девушки, а почему так сложно сделать молочко? У меня получается хорошо достаточно плотный крем, но когда несколько раз пыталась сделать молочко - кладу меньше эмульгатора, и оно расслаивается где-то через сутки. Добавляю эмульгатор (ложку) к этому молочку - опять плотный крем.
