ritix, мне кажется что крем не получится, точнее, он получится по виду, но будет невкусный. Такое количество растительного масла в кондитерском креме - не комильфо. Это с солью, горчицей, лимонным соком и прочими специями вкусно получается, растительное масло чудесно идет в салаты и т.п. куда мы, собственно, и майонез добавляем, я имею в виду, что практически любое блюдо которое мы заправляем майонезом, можно просто заправить растительным маслом и от этого оно не испортиться, т.е. это продукты сочетающиеся по вкусу.
РS Да и кремы, приготовленные на маргарине - просто бе-е-е-е-е,