На 100 мл масла надо где-то 2 стручка. Нарезать лучше помельче, а масло можете взять любое - это зависит от того, как вы планируете применять мацерат. Если на лицо - возьмите что подходит для лица и т.д. Еще лучше, чтобы базовое масло не имело собственного запаха. Я настаивала на жожобе.