Alximiya Ну, не знаю, как то так сложилось, что взбиваю до полного охлаждения, переливаю в баночку и сразу в холодильник. Пока проблем не было, поэтому так и продолжаю.
Добавлено через 1 минуту
Циля Я просто в емкость с холодной водой при взбивании ставлю, тоже быстро остывает.
