Да понятно, что вредные оба, но если выбирать лучшее из худшего - это лауретсульфат натрия. Лаурилсульфат сейчас, слава Богу, большая редкость. По крайней мере в тех средствах, с которыми я сталкивалась, только Эйвон был в этом замечен (причем и шампуни, и гели для душа, и даже интимная гигиена).
Кстати, раз уж зашла такая тема, шампуни Dermatologique не содержат ни того, ни другого. Очень мягкие, комфортно и волосам, и коже.