СВЕТА, мультя готовит дольше, это факт.Если вам нужно по быстрому, то сейчас много приборов 2 в 1, там мультя и скороварка совмещены. На счёт витаминов тоже спорное мнение, так как в мульте принцип готовки- томление как в русской печи..Если вам нужно очень много овощей для салатов, то может пароварка и лучше..но я свою за ненадобностью сбыла с рук:-)