mij, у меня муж вегетарианствовал 5 лет, потом взял и натрескался шашлыка !!! И ничего не было . А вот читала где-то, что от такого и умереть можно . Так что согласна с Alximiya, лучше постепенно вводить, если что. Вообще, встречала только двух вегетарианцев, которые сошли с этого пути: муж и папа. Редко кто мясо есть начинает опять.
Изящная, я тоже ничего стыдного не вижу в том, чтобы заботится о себе, люди-то разные бывают..., но сути это не меняет . А вот про кабачки не поняла..., если баклажан еще может как-то мясо заменить, ну, или грибы могут, а кабачок слишком легкий, мне после него всегда опять есть охота.
Я сейчас тоже делаю копилку вегетарианских рецептов. Мы решили сократить (пока не готовы отказаться) мясо в рационе до пока двух раз в неделю, посмотрим, что получиться.... Так что делитесь, девы .