Вегетарианство

[yogaholic]

Alximiya, Dasha7 интересно про орехи, надо попробовать.

А вот роллы с огурцом или огурцом и филадельфией я очень люблю и частенько сама делаю, не так уж это и сложно, правда, мне даже очень нравится.

[Alximiya]

мы делаем рис для роллов по такому рецепту:
рис Японика от Мистраль, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой что бы над рисом она была в два пальца толщиной, ставим на сильный огонь, как толко закипело, огонь на минимум, но на котором кипит, на 10 минут, потом оставить стоять ровно на 20 минут, все это дело не снимая крышки, после чего добавляем специальный уксус. Рис получается что надо. я его даже не для роллов теперь всегда так готовлю.

[mij]

Дорогие вегетарианцы! Развейте мои сомнения, пожалуйста. Если много лет не есть мясо, не разучится ли организм его переваривать? Предположим, возникнет ситуция при которой вы будете вынуждены есть мясо (чисто гипотетически) не почувствуете ли вы себя при этом плохо? Не вызовет ли это осложнений в организме?

[Alximiya]

mij , тогда мясо нужно вводить постепенно, как в детском прикорме, с малых доз к увеличению.

[mij]

Alximiya
Знаете, что меня навело на эту мысль? У меня есть кот, и он уже лет 10 ест каждый день примерно одну и ту же еду, так вот, когда ему даёшь хоть каплю чего-то другого.. ну в общем это либо не переваривается, либо ещё хуже.
Я конечно понимаю, что кот и человек это не одно и то же хехе, но мысли появились. Подумайте про больных анорексией людей ещё например. Они же умирают... по чуть-чуть прикармливать не получается.

Я не против вегетарианства, даже за. Просто всегда нужно обдумать возможные исходы..Никогда не угадаешь что случится через 10 лет, уж у меня точно.

[Alximiya]

mij , тут дело в микрофлоре ЖКТ, питаясь разнообразной пищей организм ее может перерабатывать, однообразное питание формирует нужную для этого микрофлору, поэтому когда даете коту редко что-то новое, ему трудно переварить т к нет нужных для этого микроорганизмов. про анарексию -это больше психологическое заболевание, но представьте какой там маленький желудок и ,как вы думаете, кормить его полноценно? это уже заворотком кишок грозит. Думаю тут тоже есть методика, например как выход из голодания.

[Циля]

Alximiya , симбиотические бактерии, которые обитают в наше толстом кишечнике в процессе переваривания пищи не участвуют. Почитайте анатомию с физиологией...

[Margo]

mij, у меня муж вегетарианствовал 5 лет, потом взял и натрескался шашлыка !!! И ничего не было . А вот читала где-то, что от такого и умереть можно . Так что согласна с Alximiya, лучше постепенно вводить, если что. Вообще, встречала только двух вегетарианцев, которые сошли с этого пути: муж и папа. Редко кто мясо есть начинает опять.
Изящная, я тоже ничего стыдного не вижу в том, чтобы заботится о себе, люди-то разные бывают..., но сути это не меняет . А вот про кабачки не поняла..., если баклажан еще может как-то мясо заменить, ну, или грибы могут, а кабачок слишком легкий, мне после него всегда опять есть охота.
Я сейчас тоже делаю копилку вегетарианских рецептов. Мы решили сократить (пока не готовы отказаться) мясо в рационе до пока двух раз в неделю, посмотрим, что получиться.... Так что делитесь, девы .

[Изящная]

Кстати, не знаю, может уже писал кто-то - очень хорошо заменяет мясо кабачок. По калориям. А по вкусу - как омлет яичный. И витаминов там хватает - С например, да и В тех же самых.

У меня кстати знакомый есть, он кришнаитством увлекался когда-то - а они же вегетарианцы. Так вот он тогда говорил, что он вовсе не о зверушках заботится - а о себе. Я сначала не понимала - думала, что это подло как-то -а потом поняла - разве о себе заботится - подло?

И вообще - можно составить такое вегетарианское меню, когда никакого мяса не нужно будет в принципе. Кстати, в том числе это утверждает философия Велнесс Мир растений настолько разнообразен, что там наверняка всё есть что человеку надо. и чтобы он тупо наелся - тоже