Ultima, я скромно так сниму с себя лавры "учителя" мне их на работе хватает ,
я вам скажу, когда я составляю крем, я учитываю не столько жирнокислотный состав, сколько свойства каждого компонента, причем я вначале формулирую цели и задачи, смотрю что есть на полках, перечитываю мат часть, и записываю( в первую очередь для себя )за какие свойства я каждый компонент выбрала, и чего в итоге хочу достичь,
в общем ваш крем мне комментировать сложно, я не понимаю с какой целью вы что положили
единственное, если вы сделали много, разделите на две порции и скажите маме, чтобы она одну из них поставила в морозилку, кремы на прямых эмульгаторах хорошо себя ведут после разморозки