Вегетарианство

[Uli]

Июля, восклицательный знак стоит по поводу питания солнцем.
А насчет молока, я вас не уговариваю и мне все равно будете вы это кушать или нет, потому что это ваш организм, но в ряде исследований было доказано, что оно вредно. В ряде других, что полезно, ВЫ сами выбираете, какую точку принять.
Я вообще ни с кем спорить или оправдываться не собираюсь).
Margo, человек не сильно меняется характером при отказе от мяса, я и не давлю. Не веги только сыплют старыми шаблонами, старыми доводами и старыми исследованиями. И очень резко реагируете ( не вы конкретно ). Но зачем тут такие бои разводить, если не верите, не доказательно, не читайте.

Добавлено через 2 минуты

Кстати, сегодня прочла, что Билл Клинтон стал веганом.

[Dasha7]

Я думаю, нет смысла спорить.

Приведу только прикольный пример из своего окружения (без всяких назиданий, честное слово). Есть у меня знакомый. Когда узнал, что я вегетарианка - тоже вот это все говорил, кетчуп кровь помидоров , капусте тоже больно, ну вобщем весь стандартный набор спорящего мясоеда. И вот через некоторое время встречаемся, он мне и говорит - а я мол, вегетарианцем стал. Я в шоке Как же так, говорю. А говорит, случайно вышло. 2 недели мяса не ел, и вдруг так хорошо себя почувствовал, небо и земля. Понял, что изменения в самочувствии связаны с диетой, и с тех пор - вегетарианец. Мясо - самый тяжелый наркотик, это он мне сказал, цитирую.
Вобщем ему никакие аргументы не понадобились, да и не помогли бы они ему, может и правда нужно просто попробовать?

[Июля]

Uli , я понимаю, что меня никто не уговаривает, и я никого не собираюсь уговаривать. Но, во-первых, мы на форуме, где любое мнение может вызвать дискуссию. Так? Во-вторых, если бы вы сказали, я - веган, не ем мяса и молока столько-то лет и мне ништяк, я б подумала, "какой интересный человек" и, может быть, задала бы пару вопросов. Но ведь вы забрасываете форум таким, простите, бредом... У образованного и интересующегося человека данная информация вызывает по крайней мере скепсис. Лично мне смешно это читать. Моя лучшая подруга - веган, в юности я два года прожила с ней в одной квартире, и чтобы не оскорблять ее чувств, два года питалась по ее правилам. Ну ничего... То есть совсем ничего - я совершенно никаких изменений не ощутила. Ни в здоровье, ни в духовности. Одни заморочки только - только соберешься поесть, выясняется, что то нельзя, это нельзя. Слишком много времени уходило на то, чтоб сообразить, что же можно съесть. Опишите лучше ваш рацион, к примеру.

[Arti]

Июля, вот я тоже пытаюсь добиться от вегетарианцев какого-то меню, а в ответ одно... ну сами видите что (хотя я сначала написала мозготраханье, но потом стерла).

Я реально хочу понять, что можно есть, например, когда я на диету сесть хочу?
Я практически совсем не ем фрукты, не ем сухофрукты, не ем каши, короче из всего того, что едят вегетарианцы ем только овощи (ну или я не знаю, что они еще едят, но очень хочу узнать!!!). Поэтому у меня очень ограничен выбор. И мне ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО, что они из этих овощей готовят. Хочу перенять опыт. Но, блин, но хрен там...
Ей-богу, уже не раз поднималась рука просто закрыть тему (и сыроедение тоже), поскольку же ну один же оффтоп.
А не закрываю, потому что теплица надежда-то, что некоторые участники с коня слезут, шашку закинут и уже адекватно как-то общаться начнут... Хотя надежда почти умерла и топор, честно признаюсь, занесен...

[Dasha7]

Ну я могу написать, что я ем. Но это вегетарианское меню, не веганское (т.к. я ем молочку).

На завтрак на выбор: яйцо, творог, йогурт ну и кофе-чай само собой. Кашу ем редко, если честно.

На обед-ужин: супчики варим любые, но без мяса. Тот же ассортимент, что и у всех, только на овощном бульоне. Борщ, щи, рассольник, супы из бобовых, окрошки-свекольники (ну это летом), все без мяса. Причем к вегетарианским супчикам уже даже мои родители-мясоеды пристрастились, потому что гораздо полезнее, и врачи рекомендуют именно такие супы готовить.

Салатики это само собой, всякие разные.

Далее: рис очень люблю, готовлю рис наверное 150 способами Это очень вкусно, полезно, а главное каждый раз разный вкус, и абсолютно не надоедает.
Макароны тоже бывает готовлю, в основном потому что ребенок любит. Тоже разные соусы, и сыр.
Гречку любим, с молоком или с грибами и луком.
Готовим кус-кус, очень вкусно, прямо открытие сделали.
Овощи это само собой, особенно летом.
Очень любим бобовые, готовим из них такое... ну похоже на рагу, с овощами, с пряностями. Добавляем бобовые в салатики. Делаю паштет из фасоли.

Сладкое и выпечка - если есть время, пироги пеку разные, сладкие и нет. Домашние очень любят. Блины, оладьи тоже бывают (мои просят, но я не поддаюсь обычно на уговоры, т.к. похудение сразу под угрозой). Моя семья... как говорится...

Мне кажется, вполне себе разнообразное меню. Похудеть никак не удается
Arti, похудеть на вегетарианском меню вам не удастся, это точно. Попробуйте на кремлевке, вроде хорошо худеют (когда одно мясо надо есть).

[Arti]

Dasha7, спасибо вам большое человеческое за меню! Без ёрничества говорю, от всей души!
Я даже про какие-то блюда, благодаря вам вспомнила, про кус-кус тот же. Кукурузная крупа еще вкусно получается.
Но рис в любом виде для меня тоже - каша. Проще говоря - не каши не ем, а крупы вообще, как правило не ем. Только иногда в охотку. И макароны не ем почти.

Про кремлевку... ну не подковыривайте. Я ведь ни разу не писала, что ем одно мясо и жить без него не могу. Я и мясо-то почти не ем.
Что ем? А сама не знаю. Супы люблю. На них и живу. И рыбу.

П.С. Было порадовалась, что нотации закончились, ан нет... пока писала увидела еще один ваш пост. В жизни так много привычных вещей, и почему вы решили, что на них никто не смотрит с разных сторон? (Вопрос риторический). Галиматья - имелось в виду не вегетарианство, а выключатель в казеине. Это совсем не ко всей теме и не к вегетарианцам в целом. Еще раз прошу - не надо ярлыков.

[yogaholic]

Arti, а еще грибы, например, можно в разных вариациях..я их везде добавляю и в пиццу и к рису/гречке/перловке/картошке/овощам. Чечевица еще, фасоль, горох, орехи, к ним Вы как относитесь?
Мне нравится вот этот сайт с рецептами, там встречается много дельных.

[Oriana]

У Шаталовой генетика, видимо, хорошая, думаю, питание здесь не ведущую роль играет. Масса людей с общепринятым питанием симпатичны мне не меньше. Зельдину лет не меньше, выглядит прекрасно, а уж говорит как! Да и в годы Софи Лорен я не отказалась бы выглядеть, как она.
И меня больше всего смущает само понятие нельзя. Не хочу- это понятно. Но когда чего-то нельзя, то сразу очень хочется.

[Arti]

yogaholic, да, грибы я постоянно в голове держу, но много их есть тоже не могу. Суп грибной люблю, даааа...
А жульен - это вегетарианское или как? Там сыр, и сливки, и масло.
Вот к бобовым я тоже никак не отношусь. Иногда переглючивает на лобио. Но поскольку я его готовить ленюсь, то я его съем где-нибудь в ресторане раз в год и все, больше не хочу.
Орехи - люблю, но с моими деснами, мне их нельзя. Да и челюсти у меня от них быстро устают, поскольку я очень тщательно все пережевываю (как следствие очень медленно ем), и орехи в этом плане для меня, как жвачка - один орех на пол часа.
И тесто тоже можно? То есть пироги с капустой и ицом - можно да? Ой, я точно не похудею на вегетарианстве этом.

[Oriana]

Я лично из постов дев поняла одно только, что став вегетарианкой, буду жить вечно (ну не болея-то ничем . Причем молодой и прекрасной А крылья растут, интересно,от чувства собственного превосходства?
Я вот тоже рецептиком все жду, каких то жизненных наблюдений.
Arti, не бейте, я больше не буду. Просто сил нет молчать читая эту галиматью

[Dasha7]

Я сейчас езжу в онкоцентр на Каширке (навещаю одного близкого человека). Знаете, что подумалось когда больные мимо ходили. Страшно не то, что человек вообще умирает. Страшно, КАК он умирает. Качество жизни, когда тебе ЗА... вот что важно. Хотя возможно кому-то сейчас кажется, что это ЗА... еще очень нескоро наступит, а если наступит - то с ним ничего такого не случится (что случилось с этими больными, которых я видела).

Давайте еще на Шаталову для сравнения посмотрим, а ей 95 лет. Лично я, глядя на нее - не могу сказать, что ее система питания - галиматья. Это по крайней мере нелогично.

Это я написала объективно, хотя я по Шаталовой не питаюсь. Там как раз веганство и частично сыроедение.

Иногда очень тяжело взять и посмотреть на привычные вещи с другой стороны. Хотя если попробовать - то выяснится, что это по крайней мере интересно.