туся, ну тогда я думаю глаз дракона подойдет. Цена, правда, может быть разной
туся, ну тогда я думаю глаз дракона подойдет. Цена, правда, может быть разной
Snoway, в интернет магазинах всегда есть лепешки зеленого пуэра.
Я вот в одном видела белый пуэр (Гу Шу Бай Я), но не купила, там написано что вкус у него очень мягкий. Кто нибудь пробовал?
Перепали мне тут несколько пакетиков с чаем Enerwood из сетевого маркетинга NL
Опробовала сегодня Цветочно-фруктовый чай с гибискусом и грибом рейши. Ну что могу сказать. Чай, как чай. Пахнет чем то похожим на малину. На вкус гибискус гибискусом.
Денег, которые за него просят, не стоит однозначно
вижу, тут обсуждали молочный улун. Вставлю и я свои пять копеек
мне говорили, что есть три способа его производства:
1) с помощью ароматизаторов (понятное дело, ничего хорошего, но такого чая большинство).
2) сушка чая над парами молока
3) полив кустов чая молоком в процессе их роста и опрыскивание листвы молоком.
третий считается самым правильным. особенно в сочетании со вторым.
первый вид - пахнет вкусно и сочно. Но вкуса такого же яркого не имеет.
а вот второй и третий вид - как раз те чаи, которые дают неповторимый вкус.
не знаю уж насколько эта информация достоверна, но почему-то я ей верю
Одна голова хорошо, а с туловищем лучше.
Была в Китае. Посетила несколько чайных домов и чайных церемоний. Молочный улун в Китае это совсем не то, что мы здесь считаем молочным улуном. Он НЕ пахнет ни молоком, ни карамелькой. Еще бытует мнение о том, что зеленый чай вымачивают в молоке либо сушат над молочными парами. Никто в Китае мне это не подтвердил. Молочный улун, который пахнет молоком, производят на специальных заводах с использованием банальных ароматизаторов.
И вообще, тема настоящих китайских чаев непростая и интересная.
А меня угостили чаем, который выращивают и производят в Йемене, впечатлил, очень впечатлил и вкусом, и цветом, и ароматом.
а мне показалось, что вкус чая сильно зависит от качества воды, купленный в Белгороде и пившийся там с удовольствием чай, дома я пить не смогла
пришлось ехать к нашей китаянке и рассказывать, чего я ожидаю от чая. предложенные ей сорта всегда просто великолепны, а еще я покупала у нее последнии запасы доаварийной японской матчи, удивительный вкус. жаль. что так получилось с Японией
и еще впечатлили корейские чаи, у них совершенно другой вкус
Я тут на просторах интернета нашла еще один хороший магазин - чай и кофе.
Те, кто покупал, очень хвалят
Сдаю явку -
http://www.tea-and-coffee.com/acatal...ee_online.html
Даже если ты — почти ангел, всегда найдется тот, кому не понравится шелест твоих крыльев…
"От великого до смешного один только шаг, но от смешного к великому возврата нет". Л.Фейхтвангер
Татрический чай
По 4 штучки кардамона, черного перца, 3 гвоздички, по кусочку имбиря и корицы залить 280 гр воды, нагревать на малом огне 20 минут, в конце добавить щепотку черного чая, немного молока и ложку меда.
Этот рецепт я не помню где прочитала. Вот на основе него я и делаю свой тантрический чай: молотые специи довожу до кипения, кидаю чай, даю настояться, добавляю горячее молоко и мед.
Отличная альтернатива глинтвейну.
Циля, огромное спасибо за этот рецепт! А что, кардамон с перцем тоже перемалываете?
А имбирь сухой или свежий?
Nebelige , имбирь я использую и свежий, и сухой , перец и кардамон и целы, и молотый использую.
Раньше не любила зеленый чай с жасмином, мне казалось, что он горчит. Но в этот раз купили Ахмад в жестяной банке, оказался неплохим. Только вот меня начали мучать сомненья, а не ароматизируют ли его (в принципе жасминовые)? В составе только чай и цветки жасмина, но действительно ли жасмин так сильно пахнет или эти цветы больше для красоты и отвода глаз?
Я думаю что ароматизируют, потому что запахи часто слишком резкие - если купить отдельно цветы жасмина сухие- они не сильно пахнут.
Я вот в свое время нашла, будучи в командировке, китайский чай жасминовый- он очень нежный и без резкого запаха. И коробочка - как в советские времена.
Revival, а мне больше нравиться зеленый с жасмином фирмы Riston, он вообще не горчит и нет ядренного аромата.
А я, наверное не в струю, больше черный чай люблю, чем зеленый. Самый любимый Нувара элия, он даже не черный, а оранжевый, очень ароматный. Ти-тэнг компания такой выпускает, вполне бюджетно. Правда для меня загадка, почему они стали все чаи делать в крупнолистовом варианте.
Очень люблю зеленый чай заваренный с свежо молотой гвоздикой. Особенно сейчас, когда холодно, сам зеленный чай через минуту убираю из воды и даю гвоздике настояться. И еще увлеклась чаем из лепестков роз и кардамоном, так вкусно, и самое главное успокаивает этот чай... Да, и с имбирем свежим, ну это уже классика, кардамон, квоздика, мед и лимон с имбирем, самое оно в зимние холода
Я зеленый чай получаю из Шри-Ланки, для меня это небо- и земля по сравнению с теми, что у нас в магазинах продаются, хотя мне удалось все таки в специализированном магазине у нас несколько раз приобрести зеленный чай, супер, жаль, что упоковки на работе, но обязательно напишу названия, может кто и захочет попробовать
Taisenka, да я тоже подумала, что запах какой-то парфюмерный.)
Егоза, этот тоже не горчит. Просто раньше, когда брала какие-то с жасмином, мне так казалось. Возможно даже из-за того, что заваривала неправильно.
Как и обещала, пишу название зеленого чая: SOURSOP Green Tea, и еще мой любимый чай Moli Xianzi Tea- в ручную закрученный букет жасмина, календулы и White Silver Needle (не знаю , что это за цветок). Это блуминг чай, то есть, по виду мягкий бутон, размером грецкого ореха, одну штуку в стаканчик и заливаеш кипятком, через минуту в стакане расцветает 3 цветка, одна в другом, помимо вкуса и аромата, сам вид - одно удовольствие
Кеша, White Silver Needle - это способ закручивания листа. В чайных магазинчиках часто можно их встретить - это Серебряные иглы или нити. Сам по себе это очень нежный зеленый чай. Его еще часто относят к белым чаям, потому что заварка очень светлая.
А чай с соусепом тоже часто слишком ароматизируют. Я его люблю, но редко попадается удачное и не резкое сочетание.
Taisenka, спасибо большое за объяснение, а то сидела у думала бы ве еще , что это какой то экзотический цветок
С соусепом чай у меня с очень легким ароматом, а вот те чаи, что прямо из Шри-ланки (весовые), они без всяких добавок, чисто травяной вкус и аромат, хотя если подумать, порой так тянет к ароматизированным