Холодным прессованием получают из кожуры, а нероли получают из лепестков, потому только методом паровой дитиляции. Все методы разрабатывают для того, чтобы получить оптивальный вариант, совмещающий наибольший процент получения из сырья и качество. Представьте, как можно получать эфиры из лепестков методом прессования. Практически все эфиры из лепестков получают методом дистиляции или анфлеража. И все равно выход маленький, потому они все дорогие. Если настоящие, конечно. А получаемые холодным прессованием эфиры из кожуры цитрусовых - недорогие.