Лейля, на мой взгляд, ржаная мука действует мягче горчицы. Правда и объема очень сильного не будет. Пробуйте разные варианты, и найдете свой.Попробуйте сначала не ржаной мукой, а растертым ржаным хлебом, если муки нет.