У меня - треть (кофейная ложка от чайной ложки ), я мерила (когда решила крема ровно под объем вакуумного диспенсера сделать).
Но интуиция подсказывает, что объем кофейной ложки (как и чайной) зависит от конкретной кофейной (и чайной) ложки.