Ну, заморозить-то все что угодно можно. Просто замороженный салат это как-то , если только в качестве витаминной добавки куда-то .
Ой..., ну все ..., мысль от заморозить перешла в засушить- заинфузить и вытянуть все полезности сразу, чтоб на лицо