an4ik, , уж постараюсь в горячее масло холодную ВФ не лить - только разогретую!

Вот еще интересно, кто пробовал, - в эту баночку венчик от обычного блендера влезает? Не разбрызгивается далеко-далёко крем при размешивании?

А то я пока размешиваю и взбиваю кремики миксером вот в таких чашечках от чайного комплекта (входит 100 мл воды, а размешиваю в них 30-50 мл крема - если больше, то будет выплёскиваться)...


Там внутри всё скруглено как у пиалочек, поэтому удобно взбивать именно тем венчиком от обычного блендера, и если придерживать чашечку рукой, то ничего не плещется в стороны. И на водной бане эти чашечки не лопнули пакашто... Но всё же глубина там маловата, вот и задумываюсь над тем, что бы купить - какую ёмкость для взбивания...