сегодня сварганила свой первый крем на пшеничном эмульгаторе.

дотошно изучила имеющиеся отзовы, и поэтому очень волновалась за результат. (так как у кого-то что-то не получалось)
до этого был опыт варки крема на лецитине и пчелином воске. практически все опыты были провалены: то расслаивалось, то жидко, ко какими-то комочками (грешу на постоянное нарушение технологий и собственные руки-крюки).

и предствьте мое волнение за результат! а результат превзошел все мои ожидания!!! все получилось идеально - из-под моих рук впервые вышел полноценный крем, отлично сэмульгировавший, идеальной густоты и консистенции, приятный коже и прочее, прочее... я счастлива

пшеничный эмульгатор советую всем новичкам, коим сама и являюсь)))