Хлеб в домашних условиях

[Sogo]

Я все-таки подозреваю, что это только для отложенного режима.
Из принципа попробую насыпать в жидкость


Нашла рецепт дарницкого хлеба.
Давала мне моя приятельница, она печет в хлебопечке, я пела в духовке и это наиболее удачный хлеб.

1,5 ч л дрожжей
150 гр ржаной муки
250 гр пшеничной
1 ч л разрыхлителя теста (но я и без него пекла)
1,5 ч л соли
1 ст л коричневого сахара (а лучше патока или мед)
2 ст л оливкового масла
300 мл воды (а лучше заменить старым кефиром (вот тут, наверное, свою роль и сыграет разрыхлитель), темным пивом + вода, или Тан)
Я делала на тане или сыворотке.
2 ст л Экстра-Р