Сого, а в печке там же не сразу замес идет..там же сперва выравнивание температуры ( если не ускоренный режим) иногда он по полчаса длится..видимо вот тут и важно чтобы раньше дела процесс не начался ..ну это я так понимаю по скромному своему опыту..