Лу4истаяну мы еще чуть чуть похулиганим.Мясо вода закрыла полностью, но сейчас уже практически выварилась .Даже на вид уже густой))а ему еще часа 2 вариться.Ну со всего это богатства думаю миски 4-5 глубоких холодца получиться не больше