Можно встрять?) Angel, все правильно, никакой водяной бани не надо. Греть, пока на поверхность не всплывут хлопья творога, а под ними не образуется мутная жидкость. Мы так добывали домашний творог.
И куда потом сыворотку? Можно рецепт какой-нибудь простой маски?
