У меня гель в горячем способе не жидкий, просто масса полупрозрачной - восковой становится, ну и темнеет соответственно чуток. А готовность на язык я по вкусу определяюВначале щелочь жжется, в конце мыло тоже как-бы щиплется, но по мере готовности появляется очень узнаваемый вкус хозяйственного мыла, на его интенсивность и ориентируюсь, у масел с щелочью такого нет (эту адскую смесь я тож разочек на язык попробовала
)
Добавлено через 1 минуту
на мой взгляд, лучше под крышкой, что бы температура массы была равномерней - сверху паром прогревалось.
