Arti, баня у меня была слабая. Когда я первый раз открыла крышку, у меня только в серединке был светлый кружок, остальная масса темная, но "жидкого" состояния по краям кастрюли я не увидела. Потом вся масса стала темной. И консистенция весь цикл до самого конца была такой эластичной.

rexy, может появление вот этого тёмного цвета и есть гель?