Вертушка, у меня тоже такое ощущение, что спирт не до конца испарился, когда делала масляно-спиртовую вытяжку имбиря. Пользовалась так как есть. Сейчас стоят березовые почки, пока на спирту. Планирую вначале выпарить спирт, и только потом уже добавить масло и с ним греть.