Я не Колдунья, но встряну.
Про маски не скажу, а вот в "мывке" я частично муку опробовала:

ржаная гораздо "жестче", чем хлеб - в смысле, лучше моет (до скрипа - только так), но и сушит; черный хлеб я делала на пиве - на кефире он мне волосы не промывал, а с ржаной мукой (пополам с овсянкой) вернулась к кефиру. Смесью ржаной и овсяной муки на пиве смываю свою масляно-травяную покраску/подкормку.

гречневая же мука мягче - на кефире она (тоже в комплекте с овсянкой) мне голову не промыла, так что ее я делаю на пиве .

Гороховую пока не пробовала. Еще очень хочу попробовать нут - очень уж он мне на коже понравился...

Полный состав (я его в теме про натуральные средства для мытья волос приводила) у меня такой:
1 ст.л. овсяной муки + 1 ст.л. другой муки + 1 ч.л. порошка мыльных орехов - вливаю туда подошедшие дрожжи (1 ч.л. дрожжей + 1 ч.л. меда + кефир или молоко) и довожу до нужной консистенции пивом или кефиром (греча постепенно набухает, так что ее либо надо разводить пожиже, либо доливать по ходу), добавляю 1 желток. Даю "тесту" подойти и добавляю 1 ч.л. глицерина.

Собственно...