koshkajust, ну тут, что называется, какой вопрос такой ответ.
Полно веществ, которые способны образовывать жидкие кристаллы. Тот же цетиловый спирт образует их при температуре около 60 градусов при перемешивании ложкой. Но при остывании эмульсия превращается в простую прямую.
У нас же стоит задача, чтоб они оставались и в банке, и, что самое важное, на коже. А тут уже применяются различные технологические приемы.
Что, собственно, не исключает возможности случайного получения жидких кристаллов и дома при помощи миксера. Но это скорее исключение, чем правило. Такое точечное попадание.