Маффины- вкусняшки
Делала маффины по маминой кулинарной тедради с рецептами, она у меня вечно записывает всякие рецепты: по телефизору, с интернета, у знакомых. Так понравилось! Теперь только их и делаю, пока не надоест этот рецепт Если кому приглянется, вот рецептик: Маффины с мороженым и белым шоколадом

500 мл ряженки
3 яйца
450 гр. муки
150 гр. мороженого ( думаю какое мароженное не имеет знаечения, я делала из обычного пломбира
125 гр. масла
2 чайн. ложки разрыхлителя
200 гр. сахара
1 плитка белого шоколада

Смешать ряженку с яйцами.
Муку смешиваем с разрыхлителем, размягченным маслом, сахаром и мороженым (слегка подтаявшим). Тщательно взбить, а затем добавить яично-ряжековую смесь.
Шоколад мелко порубить. Добавить шоколад в тесто. Все тщательно перемешать.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.