анютка , я делаю. Правда, это не совсем майонез, скорей соус (и он из вареных яиц, так что сальмонелла не страшна). Это рецепт Элги, его можно изменять так, чтоб получился майонез, как магазинный. А можно сделать соус на свой вкус