Приготовила картофельные пирожки, просто, как 5 копеек

8 картофелин отварила в пароварке, остудила, сняла шкурку и натёрла на крупной тёрке. Добавила туда 1 (можно 2) яйцо и почти целый стакан муки. Также для запаха укропчика замороженного, перчика. Начинкой было варёное яйцо и лук зелёный. Сформировать лепёшечку, туда начинку и сделать пирожок. Жарить на растительном масле.
Одно замечание, картофельное тесто сильно прилипает к рукам и лучше пальцы щедро смазывать маслом, тогда проблем не будет.

Отличные штучки к чаю