dewdrop, если худеть за счет диет/голодания, то уходят в первую очередь вода и в некоторой степени жир, тогда кг и см ещё более менее сопоставимы. Если же вы не ограничиваетесь изменениями в питании, но и подключаете физическую нагрузку, то получается, что жир уходит, мышцы развиваются. А так как мышцы имеют большую плотность чем жир, то и выходит, что при меньшем уменьшении объёмов в сантиметрах вес может оставаться тем же или даже несколько увеличиваться за счет мышц.