С помощью простого термометра
Rijaya, если вы имеете ввиду ртутный термометр, то он вам не поможет т к имеет шкалу до 42 градусов , да и опасен в обращениии , при перепаде температур треснуть может.
Snusmumrik права, топите пока все не разойдется, можно помешивать.