Очень вкусный рулет из творожного теста, готовится очень быстро.
Тесто: 200 г творога, 200 г сливочного масла, сода или разрыхлитель на кончике ножа, щепотка соли, мука. Тесто замесить и минут на 15 в морозилку.
Тесто раскатать, выложить любую начинку. У меня были яблоки и сливы. Посыпать сахаром, свернуть и в духовку при 200 град до золотистой корочки.