laluna , в итальянском детективе прочитала про ризотто с тыквой, причем тыква была с зеленой мякотью, типа сорт , встречающийся только в италии. зеленой тыквы у меня нет, а вот с обычной ризотто хотелось сделать, рецептика не знаешь?