Мартинка Я очень много раз делала эту запеканку. Ничего не разваливается. Может у тебя какой-нибудь творог особенный? Я-то творог всегда покупаю в магазине. Самый обычный. Когда запеканка горячая, то она может разваливаться. Но как только остынет, то хорошо режется на кусочки. А может быть яблок много положила? Вот если класть немного яблок, то яблоки как бы желируются, и получается однородный яблочный слой, который хорошо держится. Даже затрудняюсь, почему она у тебя разваливается?! Может на твой творог недостаточно было яиц? Я знаю, что другие девочки тоже делали эту запеканку. Интересно, как у них дела обстояли...