Arti, по идее, если все по технологии, то масло выделяется, когда посчитано/взвешено что-то неправильно, щелочи не хватает.
А в пленку полностью заворачивать не есть гуд, мыло дышать должно. Могло еще поэтому масло выпасть. Если только сверху пленка, то нормально.
Или еще пережир слишком большой для соляного (если оно соляное).
У меня вот масло ни разу не выпадало (и я ничего никогда не выбрасывала). Тьфу-тьфу. Вы немного попрыгунчик видимо, а мыловарение требует терпения и соблюдения технологии.