Голубика
Vaccinium uliginosum L.
Ягодный, сильноветвистый кустарник из семейства брусничных, высотой до 1 м. Листья обратнояйцевидные, цельнокрайние, снизу голубоватые. Цветки мелкие, белые или розовые, на коротких, поникающих цветоножках. Плоды — овальные сизые ягоды, покрытые восковым налетом. Цветет в июне-июле, плодоносит в августе — сентябре.
Встречается на торфяных болотах, в сыроватых хвойных и смешанных лесах, среди кустарников почти повсеместно в лесной зоне.
Плоды содержат сахара (фруктозу, сахарозу, глюкозу), кислоты (яблочную, лимонную, бензойную, никотиновую, аскорбиновую), флавоноиды, пектины, каротин, дубильные и красящие вещества. В листьях обнаружены флавоноиды и гликозид арбутин.

Сбор и заготовка. Листья снимают во время цветения и быстро сушат в тени или даже при искусственном подогреве. Плоды собирают по достижении ими спелости и сушат при искусственном подогреве или на солнце.

Целебное действие и применение. Целебное действие голубики во многом сходно с действием черники. К их родственникам относятся также брусника и толокнянка, поэтому неудивительно, что в народной медицине практически одинаково используют листья голубики, черники, брусники и толокнянки. Нет единства мнений и относительно того, что касается возможного ядовитого действия голубики. В одних "ягодных книгах" она рассматривается как ядовитая, в других - нет.

В народной медицине отвар сухих плодов применяют как вяжущее средство при гастритах, энтеритах, поносах, а отвар листьев как слабительное. Отвар веток с листьями используют при заболеваниях сердца.

Сок из свежих плодов—хорошее укрепляющее и противоцинготное средство. Ягоды голубики широко используются для приготовления различных напитков, морса, киселей.


При угрях и расширенных порах: сок или листья голубики используют в свежем виде для масок, они питают кожу, стягивают расширенные поры, оказывают противовоспалительное действие.