Про таману и макадамию поспрашивайте у тех, у кого такие же проблемы, как у вас. Мне в тониках все масла подходят.
Попробуйте с лецитином, но я не думаю, что он уберет двухфазность в тонике.
Ромашку в другой базе разведите.