Прошу меня простить за мусор в теме. Теперь я точно знаю, что я -Дуб в химии. Не зря у школе по химии имела твердый трояк. Значит, так. Сапоги должен точать сапожник, а пироги печь пирожник. А мне туда соваться даже и не стоит. Для меня "пальминовая" и "пальмитолеиновая" - слова однокоренные, один корень - "пальм", значит родственники. Где-то выше было написано, что пальминовой кислоты надо бы поменьше в смесях, вот я и ужаснулась. Еще раз прошу прощения, больше не буду лезть туда, где ничего не смыслю.

А насчет ксантана, идет посылочка с ним, хотела гели простенькие начать делать, чтобы не ничего не греть. Выбирала между ксантаном и жожоба гидрат. Жожоба испугал, да и дорогой, зараза.