Близнец, вполне можно пластиковую. Мощность, у меня, например, 450, очень устраивает. Думаю, что можно и 300 , но сильно маленькая будет дольше до следа доводить.
Весы в мыловарении нужны, у меня точностью до 1 гр обычные кухонные, ничего, обхожусь. Конечно, лучше более точные, и тем более, их для косметических целей еще можно использовать, но для мыла в принципе подойдет.
Глицерин можно и из аптеки.