Блинчики, оладьи, сырники

[VNataV]

Очень люблю блины, хотя редко балую себя и родных этим блюдом. Летом-осенью, в сезон созревания кабачков, довольно часто делаю кабачковые блины, делается очень просто и все на глаз: кабачок тру через крупную терку, добавляю яйцо, соль и муку, тесто должно получится довольно жидкое (жиже чем сметана), можно добавить растительного масла, затем накаляю сковороду, смазываю маслом и наливаю тесто, чтобы получилось 2 полублинчика, жарю с двух сторон Такие блины съедаются очень быстро.

Добавлено через 4 минуты

Забыла написать, готовые блины смазываю сливочным маслом.