А я недавно открыла вот такой рецепт:

Бисквит в чашке за 3 минуты
Очень забавный рецепт, родом из испанских кулинарных сайтов.
Это моментальный вариант приготовления бисквита на тот случай, если жутко захотелось чего-то сладкого.
Ингредиенты:
1 яйцо маленькое
4 ст.л. молока
1 ст.л. растительного масла
2 ст.л. какао
1 ст.л. сахара
4 ст.л. муки (или её смеси с орешками)
1 кофейная ложечка разрыхлителя
Ягоды, фрукты можно добавить по желанию.

Приготовление:
Все ингредиенты смешиваем маленьким венчиком или вилкой в чашке подходящего размера - это должна быть чашка для чая, объемом 250мл примерно.
Ставим в микроволновку на мощность 900W на 3 минуты.
И всё - десерт для ленивых готов!
Теперь бисквит можно съесть так с чаем/кофе, а можно промазать каким-нибудь кремом или джемом по желанию.
Выглядит он примерно так - фото не моё, выцепила его в картинках по поиску Google: