Добавлю свои 5 копеек Зима, щавеля завались и мы с мамой решили испечь пирог. Тесто обычное, дрожжевое, а вот начинка: щавель вымыть, мелко порубить. Потереть на мелкой терке 1 большое яблоко (сладкое, у меня было красно-желтое), смешать с щавелем. Добавить 1 упаковку ванильного сахара (правда ванили в составе там нет, вроде как и сахара - но пахнет) и обычного сахара пару столовых ложек.
В результате получилась очень нежная начинка, лично мне чем то твороженную даже напоминает (может из за запаха ванили )
Р.с. пирог был закытым.
Приятного аппетита